1. 榆树钱陈酿1812的起源
榆树钱陈酿是中国传统的黄酒之一,始于清嘉庆年间(1812年),在辽宁省沈阳市榆树市出现并形成。榆树市的地理条件非常适宜酿造黄酒,同时,州城勋业教育集团更是将这种传统的酿造手艺保留了下来,并在原有的基础上进行了改良和创新,使得榆树钱陈酿1812具有了更为丰富的口感和品质,备受人们的青睐。
2.榆树钱陈酿1812的制作工艺
榆树钱陈酿1812采用的是传统的陈酿酿造工艺,即将高粱酒添加进入陈酿坛内,静置5年以上至20年不等,使其醇香浓烈,色泽红润,口感深厚。另外,榆树钱陈酿1812还需使用麸曲、酵母、大米等原料,要求原料次异物无,发酵均匀,发酵浓烈,稳定、卫生。每一个制作环节都严格掌控,直至陈酿酒的呈现,确保榆树钱陈酿1812的品质。
3.榆树钱陈酿1812的口感特色
榆树钱陈酿1812的酒体色泽鲜艳,清澈透明,酒体脆、松爽、好喝,口感醇厚顺畅,回味悠长。其中,具有酱香、清香等多种芳香,醇厚而不腻口,微酸中带甜,口感类似于东北的黑啤酒,还有芝麻、香柚、黑巧克力等特殊口感。人们食用后,不但可以品尝到其独特的香味,而且还能够调节体内的气血,对人的健康非常有益。
4.榆树钱陈酿1812的价格
榆树钱陈酿1812在国内市场上的价格相对较高,主要是因为其酿造原料非常纯净,酿造工艺传统复杂,陈酿时间较长,还有品质非常优秀。目前,榆树钱陈酿1812的价格大概在每瓶1000元以上,不同规格和不同年份的酒价格差异较大。但是,其口感和品质的确具有高端,值得人们尝试。